レストラン

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みなかみ創作イタリアン

みなかみ創作イタリアン
みなかみ創作イタリアン

「伊の技法」「和の感性」「仏の芸術性」が交錯する、水上高原ならではの創作イタリアン。
「こだわりの食材・体に優しい食材・地産地消」と大自然の恵みを感じながら、ゆったりとながれる時間とともに味わう「みなかみイタリアン」。
お子様もおいしくお召し上がりいただけるメニューもご用意しております。

  • 要事前予約(3日前までにお問い合わせください)
  • 状況により入店、閉店時間が変更になる場合がございます。
  • アレルギーのあるお客様は5日前までにご連絡ください。
場所 ホテル11F「レストラン藤原」
入店時間 18:00~19:00(閉店21:00)
「VERDE」ヴェルデコース

「VERDE」ヴェルデコース

メインのお料理などをお好みで選べる。
一人ずつ違うお料理を頼んでみるのも楽しい。
「みなかみイタリアン」のベーシックコース。

料金 9,900円

コース内容

~ 2026 夏MENU ~

前菜 旬魚のカルパッチョサラダ仕立てと一口のオードブル
スープ 田舎風野菜スープ
パスタ料理

お好みのパスタをお選びください。

  • ベーコンと地場産茸のパスタ
  • 桜エビと季節野菜のパスタ(追加330円)
メイン料理

お好みのメインディッシュをお選びください。

  • 真鯛のポワレとオマール海老、帆立貝のアメリカンソース
  • 国産牛のステーキ マスタードソース
  • 上州牛サーロインステーキグリル マデラソース(90g:追加1,980円 / 120g:2,640円)
デザート イタリアンパフェ
食後のお飲物 コーヒー / エスプレッソ / ハーブティー
「BIANCO」ビアンココース

「BIANCO」ビアンココース

料理長もおすすめする「上州牛」をメインに、
ワンランク上の食材、2種類のメインの
ラグジュアリーなコース
最上階メインダイニングで流れるゆったりとした
時の中で、たっぷりお召し上がりいただけます。

料金 12,000円

コース内容

~ 2026 夏MENU ~

お出迎えの一皿 春薫る3種の前菜盛り合わせ
前菜 武尊サーモンとポテトサラダのガトー仕立て 季節の野菜と共に
スープ 田舎風野菜スープと魚介のパスタ
お魚料理 魚介3種盛り アンチョビクリームソース
お肉料理 上州牛サーロイン網焼き 芳醇なマデラソース
デザート イタリアンパフェ
食後のお飲物 コーヒー / エスプレッソ / ハーブティー

お子様向けメニュー

レストランスタッフが、お子様の「レストランでコース料理を食べる」という体験をお手伝いさせていただきます。
食事中にお困りのこと、わからないことなどございましたら、お気軽にお声掛けください。
小さいお子様用のいすや、ナイフ・スプーン等をご用意しております。

コース料理は本来、静かな空間の中で、一品づつゆっくりと味わっていただくものですが、当レストランでは、小さいお子様、お孫様連れのご家族様については、お料理を重ねてご提供させていただく場合がございます。予めご了承下さい。

お子様イタリアンディナー「bambino」バンビーノ

お子様イタリアンディナー 
「bambino」バンビーノ

料金6,500円

コース内容

  • お出迎えの一皿(3種)
  • コーンスープ
  • ボロネーゼパスタ
  • 鰆のポアレと海老フライ・温野菜
  • 豚肩ロース肉のステーキ 温野菜・パン・サラダ
  • お子様パフェ
  • オレンジジュース または リンゴジュース
お子様イタリアンプレート「buono」ボーノ

お子様イタリアンプレート 
「buono」ボーノ

料金4,500円

コース内容

  • コーンスープ
  • オムライス
  • 蒸しホタテと海老フライ・温野菜
  • ハンバーグ・唐揚げ・シュウマイ・温野菜・パン・サラダ
  • プチデザート
  • オレンジジュース または リンゴジュース