夕食イタリアン
Menu “Specialità ” 『 スペチャリタ 』 ～ 特別料理 ～ 11,000円
「 Specialità 」コースは料理長に全てお任せ頂きますが、特にお召上がり頂けない食材などがございましたら、予めご連絡頂けると幸いです。
最高の食材を入れたい為、3日前までのご予約とさせて頂きますのでご了承ください。
『みなかみイタリアン』とは・・・
「伊の技法」 「和の感性」 「仏の芸術性」が交錯する水上高原ならではの創作イタリアン。
奥利根の清流より授かった大自然の恵みを、イタリアンの持つシンプルで素材重視な表現の中に「和」の精神を感じさせ、現代フレンチが持つアーティスティックな美しさを兼ね備えたお料理が「みなかみイタリアン」です。素材本来の味をお楽しみいただくために、土作りからこだわった有機野菜をはじめ、地元食材にこだわりぬいたお料理。ひと皿ごとに異なる味わい深いお料理の数々をごゆっくりご堪能いただけることと思います。